Glühwein

Mit unserer eigens hergestellten Gewürzmischung läßt sich unser Portugieser Rotwein zu einem leckeren Glühwein verfeinern.

Hierfür benötigt man:

1 Liter Rotwein z.B. Portugieser Rotwein oder Spätburgunder

3 Stck. Sternanis

3 Stg. Zimt

3 -5 Stck. Gewürznelken

Zucker nach belieben

3 Stck. frische Orangengenscheider oder 1 - 3 Eßl. getrocknete Orangenschalen

Die Gewürze kann man je nach eigenem Geschmacksempfinden zusammenstellen.

Die Gewürze und der Wein werden nun heiß gemacht. Kochen sollte das ganze nicht. Die Gewürze sollten auch entfernt werden, sonst könnte das Ganze bitter schmecken.

Tipp: Die kleinen Gewürze wie Sternanis oder Gewürznelken steckt man in einen Teefilter, so kann man diese später besser herausnehmen und muss nicht nach Ihnen "fischen".

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Familie Kupper
Telefon:  06734 8688
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